Medición del pH en el procesamiento del maíz

Controle mejor la calidad del producto para maximizar su producción
Medición del pH en el procesamiento del maíz

Medición precisa del pH con resistencia al recubrimiento y al taponamiento

La molienda húmeda del maíz es uno de los métodos más utilizados para procesarlo. Las mediciones del pH se realizan a lo largo de los procesos de molienda húmeda y conversión del almidón para controlar la calidad del producto, maximizar su producción y minimizar el consumo de agua. La mayor parte del agua utilizada para el enjuague y el lavado suele necesitar un ajuste del pH para evitar que se altere el pH nominalmente ácido presente durante los distintos pasos. Las mediciones del pH a lo largo del proceso pueden suponer un reto, ya que las soluciones de maíz tienden a taponar la unión de referencia del sensor y las altas concentraciones de azúcares y almidones no conductores pueden difundirse por la unión de referencia y envenenar el sensor. El sensor Rosemount™ 396P pH/ORP es una solución confiable en aplicaciones de molienda húmeda de maíz. El diseño de la unión de referencia helicoidal de gran superficie del sensor de pH resiste el recubrimiento y el taponamiento, al tiempo que proporciona una protección suficiente del electrodo de referencia contra el envenenamiento por los azúcares y almidones.

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