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Emerson se asocia con un grupo de investigación belga para preparar los cerveceros de la última generación

​Laboratorio de ciencia y tecnología para la elaboración de cerveza y fermentación de UGent/HOGENT

En el Laboratorio de ciencias y tecnologías para la elaboración de cerveza y fermentación de UGent/HOGENT, los estudiantes e investigadores pueden llevar a cabo pruebas en la cervecería piloto (60 l) al utilizar diferentes instrumentos para los análisis típicos cerveceros.
Foto ©Layla Aerts. Ver imagen en alta resolución

Ghent University y University College Ghent capacitarán a ingenieros con las tecnologías avanzadas de automatización digital

ST. LOUIS (10 de febrero de 2020) – Emerson (EMR en la bolsa de Nueva York), una compañía de ingeniería y tecnología a nivel mundial, anunció hoy que se asoció con Ghent University (UGent) y University College Ghent (HOGENT) en Ghent, Bélgica, para reconfigurar, automatizar y modernizar una cervecería piloto, lo cual incluye activos y servicios de asistencia. Las dos instituciones comparten un grupo de investigación en común en el Laboratorio de ciencia y tecnología para la elaboración de cerveza y fermentación. El laboratorio ofrece capacitación práctica con las últimas tecnologías de automatización digital para educar a la fuerza laboral de la última generación, cerrar brechas en los conocimientos y activar la transformación digital en la industria de la elaboración de cerveza de la región, donde la tecnología es clave para mantener el ritmo de la creciente demanda de cervezas artesanales.

El proyecto expande aún más la iniciativa de Emerson de colaborar con instituciones de educación superior y el compromiso con ambas instituciones para crear una industria competitiva de elaboración de cerveza y cerveza artesanal a nivel mundial en Flandes, Bélgica y en toda Europa. Los estudiantes y las partes interesadas de la región tendrán acceso a las tecnologías avanzadas de automatización y a conocimientos en las ciencias de la fermentación, lo que contribuirá a la creación de una fuerza laboral altamente calificada. 

La cervecería piloto recientemente actualizada, ubicada dentro del laboratorio, atraerá y capacitará a estudiantes, académicos y profesionales de la ingeniería sobre el uso de las tecnologías de automatización de última generación en un entorno de aprendizaje seguro e interactivo. 

«Nos concentramos en ayudar a capacitar a la fuerza de trabajo digital del futuro, a la vez que progresamos en la educación, la innovación y la diversidad en la industria para la elaboración de cerveza», dijo Roel Van Doren, presidente de Automation Solutions de Emerson en Europa. «Esperamos crear una colaboración sólida y continua con UGent y HOGENT».

Una vez completado, el centro presentará los elementos del portafolio del Plantweb™ Digital Ecosystem de Emerson con tecnologías del Internet industrial de las cosas (IIoT) utilizadas en la automatización de la elaboración de cerveza que incluye lo siguiente: el sistema de control distribuido DeltaV™, los caudalímetros Coriolis de Micro Motion™, las tecnologías de medición inalámbrica de Rosemount™, las válvulas de control de Fisher™, el software de análisis para calcular la conductividad, el pH y la turbidez, y el diagnóstico remoto que permitirá a los técnicos monitorizar el sistema desde la oficina de Emerson en Bélgica en Diegem, a unos 70 kilómetros de distancia.

UGent y HOGENT son algunas de las de más de 350 instituciones a nivel mundial, que abarcan desde los colegios universitarios técnicos hasta los programas universitarios de cuatro años con niveles de pre y posgrado, con los que Emerson se asoció para resolver la brecha de habilidades sobre tecnologías de automatización digital. Emerson se dedica a fomentar la educación, la innovación y la diversidad al colaborar con la industria y con instituciones de educación.

Para más información sobre las soluciones para la elaboración de cerveza de Emerson, visite Emerson.com/brewing.

Medios de comunicación:
• Contactos: contactos de prensa para Emerson a nivel mundial

Recursos adicionales:
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Sobre Emerson 
Emerson (EMR en la bolsa de Nueva York) es una empresa global de software y tecnología que ofrece soluciones innovadoras para las industrias esenciales del mundo. A través de su cartera líder en automatización y su participación mayoritaria en AspenTech, Emerson ayuda a los fabricantes de industrias discretas, híbridas y de procesos a optimizar las operaciones, proteger al personal, reducir las emisiones y cumplir con sus objetivos de sostenibilidad. Para obtener más información, visite Emerson.com.

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