Il processo di fermentazione è una fase del processo critica e dispendiosa in termini di tempo, che ha un impatto significativo sulla produttività e sulla qualità del prodotto finale di una distilleria. La maggior parte dei distillatori aggiunge il lievito a tutto il mosto, che viene quindi trasferito dal miscelatore al serbatoio di fermentazione. Questa fase non solo determina le tempistiche della produzione, ma svolge anche un ruolo centrale per la qualità finale del distillato. La strumentazione per una misura accurata è progettata per aiutare i distillatori a garantire condizioni di fermentazione ottimali, migliorare le prestazioni operative e garantire una produzione costante e di alta qualità.
Il trasmettitore di livello Rosemount 1408H offre misure di livello accurate e continue. Il radar è progettato in modo specifico per soddisfare i requisiti igienici del settore food & beverage. È dotato di certificazioni sanitarie (3-A®, FDA, EC 1935/2004, EHEDG, ecc.), di una custodia compatta in acciaio inossidabile lucidato e della capacità di supportare processi di pulizia CIP e SIP, che consentono di ridurre al minimo il rischio di contaminazione e garantire la sicurezza del prodotto.
Con misurazioni di portata e densità senza pari per liquidi, gas e portata multifase, i misuratori di portata a effetto Coriolis ELITE sono progettati per fornire misurazioni di portata precise e ripetibili anche per gli ambienti e le applicazioni più difficili.