Strumentazione di misura per la fermentazione nella produzione di vino
Strumentazione di misura per vini di alta qualità e un controllo preciso della fermentazione.
Ottimizzazione della fermentazione del vino
Dopo la vendemmia e la torchiatura dell'uva, viene aggiunto del lievito per avviare il processo di fermentazione. Si tratta di un processo enologico delicato e complesso che richiede un controllo e un monitoraggio precisi per garantire la massima qualità del vino. Con l'utilizzo di strumenti di misura avanzati, i produttori di vino possono monitorare l'attività del lievito e i livelli di BRIX per ottenere il contenuto di alcol e il profilo di sapore desiderati.
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Soluzioni per prodotti
Il trasmettitore di temperatura Rosemount 3144P assicura stabilità, affidabilità e accuratezza elevate, per qualsiasi misurazione di temperatura. È dotato di custodia a doppio scomparto per garantire affidabilità e diagnostica avanzata per il funzionamento dei punti di misurazione. Se combinato con la tecnologia Rosemount X-well
™e il sensore del morsetto per tubi Rosemount 0085, questo trasmettitore è in grado di fornire misurazioni accurate della temperatura di processo, eliminando la necessità di un pozzo termometrico o della penetrazione del processo.
- Accuratezza e affidabilità elevate per prestazioni eccellenti in applicazioni critiche di controllo e di sicurezza
- La corrispondenza trasmettitore-sensore migliora l'accuratezza della misura fino al 75%
- La stabilità a lungo termine di 5 anni aumenta gli intervalli di calibrazione per ridurre la necessità di sopralluoghi
Ingresso
Possibilità di impiego con sensore singolo o doppio con ingressi sensore universali (termoresistenza RTD, termocoppia, mV e ohm)
Segnale di uscita
Protocollo 4-20 mA /HART™, protocollo FOUNDATION™ Fieldbus
Custodia
Montaggio sul campo a due comparti
Con misurazioni di portata e densità senza pari per liquidi, gas e portata multifase, i misuratori di portata a effetto Coriolis ELITE sono progettati per fornire una misura di portata ripetibile e precisa anche per gli ambienti e le applicazioni più difficili.
- Sensibilità e stabilità della misurazione senza paragoni grazie a questo misuratore dal design esclusivo
- Garantisci l'integrità delle misure in tempo reale e durante i processi con Smart Meter Verification
- Ottieni prestazioni di misurazione di portata e densità impareggiabili, anche nelle applicazioni più difficili con liquidi, liquidi con sospensioni solide e gas
Precisione/ripetibilità con i liquidi
±0,1% - 0,05% / 0,05% - 0,025%
Precisione/ripetibilità con i gas
±0.25% / 0.20%
Precisione/ripetibilità per la densità
±0,0005 - 0,0002 g/cc / 0,00025 - 0,0001 g/cc
Con la migliore tecnologia di misurazione e un supporto senza pari, il design intuitivo del trasmettitore 5700 garantisce totale affidabilità nelle misurazioni, preziose informazioni sul processo e una maggiore produttività grazie a soluzioni semplificate. La funzione di storico dati registra informazioni dettagliate su eventi di processo, qualità dei fluidi e stabilità delle misurazioni sia a breve che a lungo termine. Lo strumento per la verifica dello zero garantisce l'affidabilità dello zero del misuratore, analizzando le condizioni di processo per individuare potenziali problematiche nella ritaratura dello zero.
- Installazioni rapide e flessibili con architettura e connessioni native Ethernet
- Migliore risposta anche nelle applicazioni più difficili, quali controlli dei misuratori, riempimento e dosaggio, e batching
- Acquisizione di informazioni a breve e lungo termine relative a eventi di processo, qualità dei fluidi e stabilità delle misurazioni con una cronologia dei dati
Visualizzatore locale
- Display grafico retroilluminato
- Controlli ottici a quattro pulsanti
- LED per misuratore di portata-stato
- Supporta le lingue inglese, tedesca, francese, spagnola, portoghese, russa, cinese e giapponese
Alimentazione
- Ingresso autocommutante in c.a./c.c., riconosce automaticamente la tensione di alimentazione
- Da 85 a 240 V c.a., 50/60 Hz, 6 W tipici, 11 W max.
- Da 18 a 100 V c.c., 6 W tipici, 11 W max.
- Conforme alla direttiva bassa tensione 2006/95/CE a norma IEC61010-1 Ed. 3.0 2010-06; sovratensione Categoria II, Grado di inquinamento 2
Porta di servizio universale
Il design della porta di servizio universale consente la connessione e il trasferimento dei dati tramite apparecchiature standard facilmente disponibili.
Il trasmettitore di livello Rosemount 1408H offre misure di livello accurate e continue. Il radar è progettato in modo specifico per soddisfare i requisiti igienici del settore food & beverage. È dotato di certificazioni sanitarie (3-A®, FDA, EC 1935/2004, EHEDG, ecc.), di una custodia compatta in acciaio inossidabile lucidato e della capacità di supportare processi di pulizia CIP e SIP, che consentono di ridurre al minimo il rischio di contaminazione e garantire la sicurezza del prodotto.
- Grazie alla tecnologia Smart Echo Supervision™, i radar non contattivi Rosemount tracciano automaticamente tutti gli echi, compresi quelli provenienti da ostruzioni nel vaso, e li distinguono dall'eco di superficie del prodotto reale. Ciò assicura che il livello reale del prodotto sia riportato in modo affidabile e accurato.
- La forma e le dimensioni compatte consentono l'installazione in applicazioni con limiti di spazio, ad esempio serbatoi o vasi particolarmente piccoli
- La connessione al processo G1" è compatibile con una gamma completa di adattatori di connessione al processo igienico
Protocollo di comunicazione
4-20 mA (2 fili) HART® o 4-20 mA (3 fili), interruttore (PnP/NpN) e IO-Link (per abilitazione, ad esempio, di Ethernet/IP, Profinet, Modbus TCP/IP, OPC UA)
Interoperabilità
Per l'elenco completo di cavi, accessori IO-Link, ecc. fare riferimento al bollettino tecnico.
Connessione al processo
Tri Clamp, DIN 11851, Varivent®, ecc. Per l'elenco completo delle opzioni, fare riferimento al bollettino tecnico.
Featuring best-in-class performance and measurement stability, the Rosemount 3051S Electronic Remote Sensor (ERS)™ System is engineered with flexible, digital architecture. The ERS System calculates differential pressure electronically using two pressure sensors linked together with an electrical cable. Easy to install, this safety-certified system is engineered for faster response time than traditional systems, providing you with exceptional performance in a wide range applications.
- Provides DP Level measurements with a faster response time than traditional systems
- Sensors are independently installed without heat tracing and insulation to offer simple installation
- Digital architecture delivers stable measurement for applications with excessive temperature variation
Max. Operating Pressure
Up to 10,000psi (689.48 bar)
Process Temperature Range
Based on fill fluid - Maximum 770°F (410°C), Minimum -157°F (-105°C)
Communication Protocol
4-20 mA HART®
Misuratore di densità a forca a inserimento diretto che offre flessibilità di installazione per la misurazione continua di densità e concentrazione in tempo reale in tubazioni, circuiti di bypass e serbatoi.
- Incremento della flessibilità di installazione con misurazioni continue in tempo reale in condotte, circuiti bypass e serbatoi
- Scelta tra un'ampia gamma di materiali resistenti alla corrosione per la misurazione di densità e concentrazione di prodotti chimici critici
- Riduzione dell'attrito e miglioramento dell'immunità del rivestimento con un rivestimento durevole in DLC (Diamond-Like Carbon)
Accuratezza della densità
±1,0 kg/m3(±0,001 g/cm3)
Range di densità
0–3000 kg/m3(0-3 g/cm3)
Range di temperatura di esercizio – stelo corto
Da –50 °C a +200 °C (da –58 °F a +392 °F)
