Die Spirituosenbranche entwickelt sich und ist wettbewerbsfähig. Behalten Sie mit innovativen Technologien den Überblick, um Ihre Branntweinherstellung zu steigern und gleichzeitig die Qualität zu sichern.
In der heutigen wettbewerbsintensiven Branntweinindustrie ist Produktionseffizienz von größter Bedeutung, jedoch schwer zu erreichen. Zudem erfordert die Nachfrage der Verbraucher nach mehr Produktvarianten, mehr Produkte als je zuvor zu etablieren, was wiederum zu mehr Umrüstungen und Stillständen führt. Die Partnerschaft mit Emerson ermöglicht es Ihnen, Qualität und Nachhaltigkeit zu erhöhen sowie Lösungen für Fermentation, Destillation und Mischvorgänge zu erhalten, um die Produktion zu maximieren.
Die Optimierung Ihrer Produktion erfordert bewährte und zuverlässige Automatisierungslösungen.
Fallstudie
Absolut Vodka reduzierte Ausfallzeiten und gewährleistete gleichzeitig die Genauigkeit und Zuverlässigkeit seiner Produktion mit dem Smart Meter Verification-System von Emerson.
„Wir freuen uns sehr über die Produktionsergebnisse der neuen Mischanlage. Emersons Lösung hat sich als sehr erfolgreich erwiesen.“ - Betriebsleiter eines großen Spirituosenherstellers
Fermentation und Destillation sind Betriebsabläufe, die eine kontinuierliche Überwachung erfordern. Beide bedürfen einer präzisen Temperaturregelung, um erstens das Fermentationsmedium zu kühlen und zweitens, um einen übermäßigen Energieverbrauch zu vermeiden. Die effiziente und akkurate Überwachung von Variablen, wie z. B. Dichte oder Alkoholanteil, ist gleichermaßen von Notwendigkeit. Emerson bietet Lösungen zur Maximierung der Produktion in den Fermentations- und Destillationsstadien, während die Variabilität bei der Prozesssteuerung minimiert und die Effizienz erhöht wird.
Je größer und komplexer ein Produktionsbetrieb ist, umso notwendiger wird es für einen besseren Überblick über den Bestand, die Auslastung der Tankkapazität zu erhöhen und den Terminalverkehr sicher und effizient zu managen. Emerson stellt Technologien bereit, um den Alkoholbestand zu verfolgen, einen besseren Einblick in das Geschehen in bzw. zwischen Tanks zu gewinnen und um die Terminallogistik zu verbessern - und all das bei gleichzeitiger Minimierung von manuellen Eingriffen und Bedienfehlern.
Nebenprodukte der Destillation erfordern eine präzise Messung und Lagerung, da sie Mehrwert in Form von Futtermitteln für Nutztiere schaffen können. Emerson unterstützt bei der Gewährleistung genauer Füllstände sowie dem Transport und Überfüllschutz für die Bestandskontrolle von Nebenprodukten.
Durch mehr Produktvarianten als je zuvor können ineffektive Misch- und Reinigungsverfahren beim Produktwechsel zu langen Stillstandszeiten führen. Zudem sollten Mischverfahren konsistent und präzise sind, so dass jedes Produkt seinen Qualitätsvorgaben entspricht. Ob vor der Fass- oder Flaschenabfüllung - Emerson bietet Lösungen für Inline-Mischverfahren und intelligente Geräte, um Abfallprodukte bei geringeren Durchlaufzeiten zu minimieren und einen präzisen Mischvorgang zu gewährleisten.
Produktabfälle und Lecks, die durch ineffiziente Fassabfüllung beziehungsweise unsachgemäß verschlossene Fässer entstanden sind, können den Durchsatz negativ beeinflussen und die Produktionskosten in die Höhe treiben. Emerson bietet innovative Lösungen, um Fässer präzise, schnell, zeitsparend und mit reduziertem Wartungsaufwand zu füllen und zu leeren.Minimaler Produktausschuss und maximale Produktqualität mit dem Rosemount CT4215 Verpackungsleckdetektor von Emerson für eine effektivere Identifizierung der Ursachen von Produktverlust.
Emerson bietet Lösungen für Inline-Messungen der Alkoholkonzentration zur Einhaltung der Qualität und der gesetzlichen Bestimmungen. Die Daten können problemlos in eine SPS integriert werden und für das ERP bereitgestellt werden, um den steuerrechtlichen Transfer zu gewährleisten.
Clean-in-Place-Verfahren (CIP) stellen sicher, dass Prozessausrüstung und Rohrleitungen sauber/steril und für den nächsten Batchlauf bereit sind. Jedoch laufen CIP-Verfahren bei derart vielen Produktvarianten immer häufiger und erschweren so die Minimierung der Betriebskosten und des Abfallaufkommens. Emersons umfangreiches Lösungsportfolio für CIP-Verfahren umfasst Technologien zur Sicherstellung effektiver Reinigung sowie zum Gesundheitsschutz und zur Sicherheit der Verbraucher.
Manufacturers must keep up with consumers demand for high quality beverages in a variety of flavors. Producing a variety of products requires changeovers that can be costly and time-consuming. Emerson's solutions help deliver the flexibility needed for faster and more effective changeovers.
Alcohol beverage manufacturers must consistently produce high-quality products to satisfy the discerning tastes of consumers. Out-of-spec products are costly and can damage brand reputation. Emerson’s solutions like batch analytics and leak detection help reduce product losses and ensure quality.
Excess water use, energy consumption and waste harm the environment while also driving up production costs. Emerson’s solutions help alcohol beverage manufacturers meet their sustainability goals by delivering more efficient processes that result in cost savings and reduced carbon footprint.
Alcohol beverage manufacturers need to increase reliability in their operations to avoid unplanned downtime. Too much downtime is costly and impedes productivity. Emerson can help manufacturers reduce downtime by delivering enhanced insight into equipment and processes.
Manufacturers must keep up with consumers demand for high quality beverages in a variety of flavors. Producing a variety of products requires changeovers that can be costly and time-consuming. Emerson's solutions help deliver the flexibility needed for faster and more effective changeovers.
Alcohol beverage manufacturers must consistently produce high-quality products to satisfy the discerning tastes of consumers. Out-of-spec products are costly and can damage brand reputation. Emerson’s solutions like batch analytics and leak detection help reduce product losses and ensure quality.
Excess water use, energy consumption and waste harm the environment while also driving up production costs. Emerson’s solutions help alcohol beverage manufacturers meet their sustainability goals by delivering more efficient processes that result in cost savings and reduced carbon footprint.
Alcohol beverage manufacturers need to increase reliability in their operations to avoid unplanned downtime. Too much downtime is costly and impedes productivity. Emerson can help manufacturers reduce downtime by delivering enhanced insight into equipment and processes.
Wussten Sie, dass die digitale Transformation klein anfangen und im Laufe der Zeit skalieren kann?
