Füllstandsmessung für Würzebelüftung

Genaue Messung der Würze, um eine vollständige Gärung zu gewährleisten und den gewünschten Biergeschmack zu erzielen. ​
Würzebelüftung

Verhinderung von hängender Gärung und Reduzierung von Brauabfällen

Es gibt verschiedene Punkte im Brauprozess, an denen die Messung der Würze, die bei der Bestimmung des Biergeschmacks eine wichtige Rolle spielt, entscheidend ist. Vor der Fermentation wird eine Würzebelüftung durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Hefe über ausreichend Sauerstoff verfügt, um die Fermentation abzuschließen und eine hängende Fermentation zu vermeiden. Füllstandsmessungen ermöglichen eine Überwachung mit hoher Genauigkeit, um manuelle Kontrollgänge zu eliminieren und Abfall zu reduzieren.

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