Medición de la concentración de azúcares en el proceso de elaboración de cerveza
Realice un seguimiento preciso de la eficiencia de extracción con instrumentos de medición confiables.
Logre la máxima eficiencia de extracción
Al comienzo del proceso de elaboración de cerveza, los almidones presentes en el grano de la cebada malteada se convierten en azúcares fermentables. A continuación, estos azúcares fermentables se disuelven en agua a altas temperaturas en la cuba de filtrado (lauter tun). El resultado de este proceso se conoce como mosto. Esta etapa suele ser una de las partes más importantes y, a la vez, más desafiantes del proceso. Los fabricantes de cerveza experimentan dificultades para medir con exactitud la cantidad de mosto en cada elaboración, lo que genera pérdidas de producto, aumentos en el costo de las materias primas y un menor rendimiento. Afortunadamente, Emerson ha desarrollado instrumentos de caudal y temperatura altamente precisos para ayudar a los clientes a abordar estos problemas. Nuestras soluciones proporcionan a los clientes una medición y un seguimiento precisos de la concentración para lograr una máxima eficiencia en la extracción del mosto.
Haga clic para continuar leyendo Logre la máxima eficiencia de extracción
Soluciones de productos
Con mediciones inigualables de caudal y densidad de líquidos, gases y de caudal multifásico, los caudalímetros ELITE Coriolis están diseñados para entregar mediciones de caudal precisas y repetibles, incluso para los entornos y las aplicaciones más exigentes.
- Obtenga sensibilidad y estabilidad de medición incomparables con este medidor de diseño exclusivo
- Obtenga seguridad en la integridad de la medición en tiempo real y durante el proceso con Smart Meter Verification
- Obtenga un desempeño inigualable en la medición del caudal y la densidad en sus aplicaciones más exigentes de líquidos, gases y lodos
Precisión/repetibilidad de líquidos
±0.1 % - 0.05 %/0.05 % - 0.025 %
Precisión/repetibilidad de gases
±0.25 %/0.20 %
Precisión/repetibilidad de densidad
±0.0005 - 0.0002 g/cc /0.00025 - 0.0001 g/cc
El diseño compacto y liviano del transmisor 1600 facilita su integración con una conexión Ethernet nativa y una alimentación por Ethernet. Un conjunto de soluciones de software eficaces proporciona mediciones confiables e información valiosa sobre los procesos en las aplicaciones más exigentes. La función del historial de datos captura información valiosa sobre los eventos del proceso, la calidad del fluido y la estabilidad de la medición, durante períodos breves y prolongados.
- Facilite la instalación, la integración, la supervisión remota y la conectividad con las funciones Ethernet/IP y alimentación a través de Ethernet (PoE), así como la comunicación HART® o Modbus.
- Capture información de corto y largo plazo acerca de los eventos del proceso, la calidad del caudal y la estabilidad de las mediciones con un historial de datos
- Verifique la condición del medidor en menos de 90 segundos con el Smart Meter Verification
Pantalla/Interfaz
Pantalla con iluminación de fondo
Controles mecánicos con cuatro botones
LED para el estatus del caudalímetro
Admite los idiomas inglés, alemán, francés, español, portugués, ruso, chino y japonés
Controles mecánicos con cuatro botones
LED para el estatus del caudalímetro
Admite los idiomas inglés, alemán, francés, español, portugués, ruso, chino y japonés
Fuente de alimentación
Alimentación a través de Ethernet disponible en la versión Ethernet
PoE PD Clase de alimentación 3 cumple con las normas IEEE 802.3at y 802.3af
De 18 a 100 V CC, 6 vatios típicos, 11 vatios máximo
Cumple con la Directiva de bajo voltaje 2014/35/UE según la norma IEC 61010-1 Ed. 3.0 2010-06; Categoría de sobretensión II, Grado de contaminación 2
Entrada de CA/CC autointercambiable, reconoce automáticamente el voltaje de alimentación disponible en las versiones HART® y Modbus.
De 85 a 240 V CA, 50/60 Hz, 3,5 vatios típicos, 8 vatios máximo
De 18 a 100 V CC, 3,5 vatios típicos, 8 vatios máximo
PoE PD Clase de alimentación 3 cumple con las normas IEEE 802.3at y 802.3af
De 18 a 100 V CC, 6 vatios típicos, 11 vatios máximo
Cumple con la Directiva de bajo voltaje 2014/35/UE según la norma IEC 61010-1 Ed. 3.0 2010-06; Categoría de sobretensión II, Grado de contaminación 2
Entrada de CA/CC autointercambiable, reconoce automáticamente el voltaje de alimentación disponible en las versiones HART® y Modbus.
De 85 a 240 V CA, 50/60 Hz, 3,5 vatios típicos, 8 vatios máximo
De 18 a 100 V CC, 3,5 vatios típicos, 8 vatios máximo
Puerto de servicio universal
El diseño del puerto universal de servicio permite la configuración y transferencia de datos mediante el uso de un terminal USB-C estándar
El transmisor de temperatura Rosemount 3144P ofrece alta precisión, estabilidad y confiabilidad para sus mediciones de temperatura. Cuenta con una carcasa de dos compartimentos que garantizan la confiabilidad y el diagnóstico avanzado que mantienen su punto de medición en funcionamiento. Cuando se combina con la tecnología Rosemount X-well
™y el Rosemount 0085 Sensor con abrazadera, este transmisor puede ofrecer una medición precisa de la temperatura del proceso, lo que elimina la necesidad de un termopozo o de una penetración en el proceso.
- Alta precisión y confiabilidad para un mejor desempeño en aplicaciones de control y seguridad críticas
- La combinación del transmisor y el sensor mejora la precisión del sistema hasta en un 75%
- La estabilidad a largo plazo de 5 años extiende los intervalos de calibración para disminuir los viajes al campo
Entrada
Capacidad para uno a dos sensores con entradas para sensores universales (RTD, termopar, mV, ohmios)
Señal de salida
Protocolo de 4-20 mA/HART™, protocolo FOUNDATION™ Fieldbus
Carcasa
Montaje en campo de dos compartimentos
La tecnología Rosemount™ X-well™ mide con precisión la temperatura interna del proceso sin un termopozo ni penetración en el proceso. Registre la temperatura del proceso de manera segura con esta solución no invasiva, sin cortar los tubos, mientras que calcula la frecuencia de patrón de estela o la paralización del proceso.
- Reduzca el tiempo de diseño e ingeniería hasta en un 65 %
- Mejore la seguridad al eliminar los procesos de apagado y la modificación de tuberías
- Uso en una amplia variedad de aplicaciones de monitorización y desafíos
- Reduzca el costo total de propiedad en un 30 %
-
Características de la tecnología Rosemount X-well con el transmisor 3144S
- Entrada del sensor de rango extendido, con un rango de medición de hasta 650 °C (1202 °F)
- Certificación de seguridad SIL2 y capacidad para SIL3
- Capacidad de montaje remoto o directo
- La carcasa de doble compartimiento brinda una excelente protección en áreas clasificadas
- El seguimiento de temperaturas mínimas y máximas permite la monitorización de temperaturas extremas para una resolución sencilla de problemas
- Los paneles de control del dispositivo son una interfaz fácil para una configuración simplificada de dispositivos y la resolución de problemas de diagnóstico
-
Características de la tecnología Rosemount X-well con el transmisor 3144P
- La carcasa de doble compartimiento brinda una excelente protección en áreas clasificadas
- El seguimiento de temperaturas mínimas y máximas permite la monitorización de temperaturas extremas para una resolución sencilla de problemas
- Los paneles de control del dispositivo son una interfaz fácil para una configuración simplificada de dispositivos y la resolución de problemas de diagnóstico
-
Características de la tecnología Rosemount X-well con el transmisor 648
- La mejor precisión y estabilidad inalámbrica para la automatización de procesos
- La tecnología WirelessHART® es segura, rentable y ofrece una confiabilidad de datos de >99 %
- La instalación sencilla permite una rápida instrumentación de los puntos de medición sin el costo del cableado.
- La pantalla LCD permite acceder a información de mediciones y diagnósticos en el campo, lo que aumenta la visibilidad del proceso
- El módulo SmartPower™ ofrece una operación sin mantenimiento durante un máximo de 10 años y permite un reemplazo en el campo sin retirar el transmisor
- La carcasa duradera con dos compartimientos ofrece una confiabilidad agregada en el campo
Entrada
Tecnología Rosemount X-well con el transmisor Rosemount 3144S: capacidad para un solo sensor con entradas de sensor estándar y de rango extendido; capacidad para doble sensor con entradas de sensor de rango extendido
Tecnología Rosemount X-well con el transmisor Rosemount 3144P o el transmisor de temperatura Rosemount 648: capacidad para un solo sensor con entradas de sensor RTD.
Tecnología Rosemount X-well con el transmisor Rosemount 3144P o el transmisor de temperatura Rosemount 648: capacidad para un solo sensor con entradas de sensor RTD.
Señal de salida
Tecnología Rosemount X-well con el transmisor Rosemount 3144S o el transmisor Rosemount 3144P: protocolo 4-20 mA/HART®
Tecnología Rosemount X-well con el transmisor Rosemount 648: protocolo WirelessHART®
Tecnología Rosemount X-well con el transmisor Rosemount 648: protocolo WirelessHART®
Carcasa
Montaje en campo de dos compartimentos
