Les stocks de céréales finies sont stockés dans des bacs de production avant l’emballage final. Il est essentiel de disposer d'un approvisionnement adéquat au moment où les céréales sont acheminées vers l'emballage afin d'éviter toute perturbation du procédé. Effectivement, les céréales sont souvent des produits très légers, ce qui limite l'utilisation de certaines technologies de mesure qui dépendent de la masse ou de la masse volumique.