Großküchen-Ausstattung
Verbesseren Sie die Produktion und Effizienz in Großküchen mit ASCO-Flüssigkeitsautomatisierungslösungen für Wasser, Dampf und Gas.
Verbesseren Sie die Produktion und Effizienz in Großküchen mit ASCO-Flüssigkeitsautomatisierungslösungen für Wasser, Dampf und Gas.
Auf ASCO-Flüssigkeitsautomatisierungsventile verlassen sich Kunden dank zuverlässiger Leistungsmerkmale schon seit Jahrzehnten. Originalhersteller (Original Equipment Manufacturers, OEM) und Endnutzer benötigen beide zuverlässige, hochwertige Komponenten für Großküchen-Ausstattung. Sie können sich hier auf garantierte Verfügbarkeit, unerreichte Qualität und bestes Kosten-Nutzen-Verhältnis für effiziente Lösungen in jedem Bereich der Küche verlassen. Emerson versteht die speziellen Anforderungen von Küchengeräteherstellern und bietet die umfangreichste Magnetventilproduktpalette mit optimalen Sicherheits-, Zuverlässigkeits- und Leistungsmerkmalen. |
Die Funktionsweise von Gasherden basiert auf der Steuerung des Gasstroms durch den Ofen, das dann an den Brennstellen mit einer bestimmten Rate und Temperatur verbrannt wird. Die Gasleitung verfügt in der Regel über ein Magnetventil, um den Gasdurchfluss zu steuern, und ein Sicherheitsventil, um im Notfall sofort den gesamten Gasfluss zu unterbrechen.
Bäckereien setzen üblicherweise auf Dampfventile und Sensoren, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen oder zu senken, was Krustenbildung, Festigkeit und Bräunungsgrad in den verschiedenen Backstadien beeinflusst.
ASCO-Ventile verrichten seit Jahrzehnten sicher und zuverlässig ihren Dienst in Küchengeräten.
Dampfgarer leiten unter Druck stehenden Dampf von kochendem Wasser in eine Kammer mit Speisen, um diese zu kochen. Der Dampfeinlass und die Feuchtigkeit werden von Druckschaltern gesteuert und muss ständig überwacht werden, damit der Druck nicht zu hoch wird.
Die Belastbarkeit von ASCO-Ventilen und ASCO-Druckschaltern kann die Durchflussleistung und Einsatzzeit in Großküchen maximieren. Sie bieten das beste Kosten-Nutzen-Verhältnis bei nachweislich bewährter Qualität, Zuverlässigkeit und Präzision dank Jahrzehntelanger Bauteilevolution.
Geschirrspülmaschinen benötigen mehrere Einlass- und Auslassventile. Heißwasser und Dampf wird in eine Kammer geleitet und mit dem Spülmittel vermischt. Die Mischung zirkuliert dann in der Waschkammer, um Teller, Gläser und anderes Geschirr zu reinigen. Filter werden eingesetzt, um Flüssigkeiten von Fremdstoffen zu befreien.
Magnetventile steuern den Heißwasser- und Dampfeinlass, während andere Ventile den Dampfauslass regeln, um Überdruck zu verhindern. Abflussventile sorgen für den Ausfluss von Schmutzwasser aus der Kammer. ASCO-Ventile bieten das beste Kosten-Nutzen-Verhältnis für Geschirrspülmaschinen und zählen zu den zuverlässigsten Ventillösungen.
Fritteusen nutzen erhitztes Öl, um Speisen in einem geschlossenen oder offenen Gefäß zu kochen. Magnetventile steuern den Ölfluss in die Fritteuse und Durchgangs-Magnetventile wirken als Überdruck-Entlastungsventile für geschlossene Fritteusen.
Belastbare Ventile sind bei Ölflussanwendungen und insbesondere bei Ölen auf Siedetemperatur unerlässlich. Viele Großküchen, die besondere Anforderungen erfüllen müssen, vertrauen bereits auf ASCO-Ventile. Sie bieten hochkarätigem Service, außerordentliche Zuverlässigkeit und Expertise sowie ein sehr gutes Kosten-Nutzen-Verhältnis.
Fallstudie
Das kompakte Inline-Design der ASCO™-Verbundmagnetventile der Serie 212 eignet sich perfekt für den Trinkwassertransfer und Wasserspülanlagen in Kioskautomaten.
Fallstudie
Der Kunde war beeindruckt von Emersons Möglichkeiten, einen kompletten, integrierten Minikompressor zu entwickeln und zu bauen und dazu noch den Installationsprozess zu vereinfachen und Kosten zu senken.
