Soluzioni per carne e pollame
La produzione di carne è aumentata con la crescita della popolazione e i gusti mutevoli dei consumatori. Emerson offre soluzioni per affrontare le sfide per gli impianti nuovi ed esistenti
La produzione di carne è aumentata con la crescita della popolazione e i gusti mutevoli dei consumatori. Emerson offre soluzioni per affrontare le sfide per gli impianti nuovi ed esistenti
Produrre prodotti a base di carne di qualità è fondamentale per i consumatori e le operazioni manuali introducono la possibilità di incoerenze e contaminazione. I portafogli PACSystems e PACMotion di Emerson consentono di aumentare facilmente l'automazione e di automatizzare l'intero processo. L'interfaccia di facile utilizzo migliora inoltre la conformità dell'utente e garantisce che le modifiche alle ricette siano documentate. In ultima analisi, l'aumento dell'automazione nella produzione di carne offre maggiore durata, riduzione della manodopera e maggiore conformità.
Il portafoglio di automazione completo di Emerson offre una soluzione modulare per soddisfare le esigenze di produzione di carne: dalle apparecchiature da campo, al controllo della macchina e della linea, fino al livello SCADA e MES. Per qualsiasi livello di automazione richiesto, Emerson dispone di una soluzione flessibile.
Il passaggio da un taglio di carne a un altro può essere un'operazione laboriosa che richiede modifiche fisiche e del programma.
I controllori RX3i PACSystems di Emerson semplificano e velocizzano il processo grazie alla capacità di modificare i profili di movimento mentre sono in funzione. Ciò facilita un rapido cambiamento della linea e consente di produrre lotti di dimensioni inferiori e avere cicli di produzione più brevi.
La mancanza di analisi della macchina causa bassa qualità del prodotto nel tempo e fermi macchina non pianificati.
Il controllore Edge PACSystems di Emerson utilizza funzionalità di analisi per consentire il monitoraggio del prodotto in tempo reale e informazioni sulla manutenzione su cui è possibile intervenire. Con il controllo Edge, i produttori di carne possono monitorare lo stato della macchina e correlarlo con la qualità del prodotto per ottimizzare la produzione.
