Mesure de la conductivité dans les applications de nettoyage en place (NEP) du secteur de l’agroalimentaire

Solutions d’analyse liquide de nettoyage en place (NEP) pour le secteur agroalimentaire
Équipement technologique dans une usine laitière moderne

La sonde sanitaire de conductivité fournit une mesure précise

Les tuyauteries et les cuves de traitement utilisées dans l’industrie agroalimentaire nécessitent un nettoyage périodique sans démontage afin d’éliminer les résidus des lots précédents et de désinfecter les équipements en place. Une série de rinçages avec des détergents, des solutions acides et de l’eau est utilisée. Comme les différentes solutions de nettoyage sont plus conductrices que l’eau utilisée pour le lavage et le rinçage final, la mesure de la conductivité peut être utilisée pour surveiller les différentes étapes du nettoyage et le rinçage final. La conception des sondes utilisées dans ces applications doit être sanitaire afin d’assurer qu’elles ne retiennent pas de résidus susceptibles de se décomposer ou de contenir des micro-organismes. La sonde sanitaire de conductivité toroïdale à écoulement Rosemount™ 245 constitue une solution idéale pour la production agroalimentaire car la technologie des sondes toroïdales nécessite rarement un nettoyage et présente des surfaces lisses, contrairement aux sondes de conductivité à contact.

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