Ridurre complessivamente l’impatto del carbonio della lavorazione di alimenti e bevande eliminando i rifiuti eccessivi e utilizzando meno energia.
Il miglioramento della sostenibilità è un focus crescente per molte aziende che stanno cercando di ridurre l’impatto delle loro operazioni sull’ambiente. Le soluzioni di Emerson consentono ai produttori del settore Food & Beverage di ottimizzare il consumo energetico e ridurre l’utilizzo di acqua nei sistemi clean-in-place. Emerson offre anche tecnologie di bilancio di massa che contribuiscono a rendere i processi più efficienti, riducendo i rifiuti pur garantendo i rendimenti desiderati.
Ridurre il consumo di acqua ed energia, anche solo in piccola percentuale, può portare a importanti risparmi.
Caso di studio
Senza la misurazione standardizzata, un importante birrificio non era in grado di monitorare l’utilizzo di energia e acqua. La tecnologia wireless di Emerson è stata implementata per monitorare accuratamente e in modo affidabile i dati in tempo reale. Ciò ha permesso al birrificio di risparmiare energia, ottimizzare le prestazioni e ridurre gli sprechi e l’utilizzo di acqua.
Abbandonare un modo di lavorare basato su ipotesi e identificare processi più efficaci per aumentare l’affidabilità e migliorare la sostenibilità.
