Emerson collabora con IBM per "IBM Food Trust", la sua rete cloud basata su blockchain che offre ai rivenditori, ai fornitori, ai coltivatori e agli operatori del settore alimentare dati provenienti da tutto l'ecosistema alimentare per consentire maggiore tracciabilità, trasparenza ed efficienza.
Nella partnership, Emerson punta sulla sua avanzata tecnologia della catena del freddo per fornire informazioni relative alla temperatura su merci in transito e refrigerate così da migliorare le stime di durata e freschezza degli alimenti e da fornire ulteriori dati utilizzabili dai membri della rete.
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