Monitoraggio delle condizioni: una sfida unica per il settore alimentare e delle bevande
Tra i vincoli di fornitura odierni e il pensionamento di una parte importante del personale dell'impianto, pochi consumatori fedeli comprendono il delicato equilibrio operativo richiesto ai loro marchi preferiti per fornire un prodotto costante.
Affrontando sfide uniche come i severi standard di sicurezza, igiene e conformità, nonché il mantenimento di condizioni climatiche delicate, i produttori devono mantenere la disponibilità delle loro apparecchiature rotative critiche.
Il monitoraggio remoto con il software per lo stato dei macchinari offre un rapido ROI e riduce il traffico pedonale in ambienti igienizzati.
Il rilevamento wireless, l'edge analytics e il software di analisi offrono soluzioni uniche per i team di affidabilità incaricati di evitare periodi di costoso fermo macchina e di mantenere elevati livelli di igiene e sterilità nelle aree di produzione.
Per fortuna, le tecnologie e i software avanzati che guidano il monitoraggio delle condizioni sono più convenienti che mai e possono produrre un rapido ROI e scalare facilmente.
Monitoraggio delle condizioni - Aree di opportunità per alimenti e bevande
Sistemi di raffreddamento - Compressori
La refrigerazione industriale è essenziale per molti produttori di alimenti e bevande in tutto il mondo e il cavallo di battaglia degli impianti sono i compressori. A seconda dell'applicazione specifica, possono essere adatti il Monitor predittivo Balance of Plant AMS 6500 di Emerson o il pluripremiato AMS Asset Monitor. Abbinato al software AMS Machine Works, consente di ottenere una visione più approfondita dello stato generale degli asset più critici degli impianti.
AMS 6500 Monitor di previsione del bilancio dell'impianto
Un sistema versatile e scalabile che può essere installato in diverse configurazioni per offrire un monitoraggio online delle condizioni esattamente come richiesto dall'applicazione per alimenti e bevande.
AMS Asset Monitor
Gestisce il rilevamento pervasivo fornendo al contempo capacità di previsione, protezione e monitoraggio dei processi. È progettato per il montaggio sull'asset, la riduzione dei requisiti di cablaggio e di altri costi d’installazione. Può gestire fino a 12 CHARM, compresi CHARM Vibration e CHARM DeltaV per gli ingressi di processo.
AMS Machine Works
Una soluzione software completa che semplifica notevolmente il processo di analisi e diagnosi dei guasti combinando tecniche di manutenzione predittiva e strumenti di analisi completi, per offrire una valutazione semplice e accurata dello stato dei macchinari presenti nella struttura.
Fatti & cifre
Il 39% degli impianti prevede di ridurre i tempi di fermo non programmati ampliando le proprie capacità di monitoraggio.
L'86% degli stabilimenti esternalizza alcune o tutte le operazioni di manutenzione.
