糕点生产中面粉库存水平的测定

面粉在被转入糕点生产流程之前，会先储存在筒仓中。 知晓储存的面粉量对于生产流程至关重要，因为对储量缺乏了解可能会干扰甚至完全中断生产。 能够及时订购合适的数量，既能防止筒仓溢满，也能避免生产时间的浪费。 面粉往往会粘附在料仓壁上，形成结块和鼠洞。 早期发现这些情况将有助于简化维护工作、降低维护成本，还能让筒仓内的物料得到最佳利用。 在某些情况下，不同种类的面粉不能混合在一起，而知晓所储存面粉的库存量对最终产品的质量至关重要。