Instruments de débit de précision pour le dégommage des huiles alimentaires
Au cours du processus de dégommage, les gommes, les phospholipides et les protéines sont séparés de l'huile avant d'être stockés. Si l'huile extraite contient des quantités importantes de phosphatides (gommes), elle est alors soumise à un processus de dégommage à l'eau. À ce stade, il est essentiel de mesurer avec précision le débit des huiles brutes/dégommées afin de garantir une spécification cohérente du produit final.
