Prévention des débordements, des pompages à sec et de la contamination dans les bacs de brassage
Avant d’exécuter les procédés de nettoyage en place (NEP), l’eau qui va être utilisée doit être préparée et stockée. Cette eau est soumise à des processus de filtration et de distillation avant d’être stockée et doit être conservée dans un environnement stérile dans le bac de stockage. Des instruments de mesure de niveau aseptiques garantissent l’absence de risque de contamination tout en assurant une protection contre le débordement et le pompage à sec.
