Prévention de l’accumulation dans les réservoirs de graisse
Les pièges à graisse sont des chambres qui interceptent les huiles et la graisse à l’aide d’un système de déflecteurs. Les solides s’installent au fond du bac et la graisse monte vers le haut et est piégée par les déflecteurs. La mesure de niveau est indispensable pour surveiller avec précision le niveau à l'intérieur de la chambre, assurer des opérations optimisées et détecter les besoins éventuels de nettoyage en raison de l'accumulation ou du stockage.
