Surveillance et contrôle précis de la distillation
Pour obtenir des spiritueux de qualité supérieure, comme le whisky, le gin et la vodka, il faut contrôler avec précision le procédé de distillation. La distillation, c'est quand on sépare l'alcool d'un liquide alcoolisé par évaporation et condensation dans un alambic. Grâce aux instruments de mesure de pointe d'Emerson, les distillateurs peuvent contrôler de manière constante et optimale les paramètres critiques afin de maintenir le degré d'alcool souhaité, garantissant ainsi la pureté et la saveur du spiritueux final.
