Surveillance des silos à grains grâce à une mesure précise du niveau
Le premier ingrédient à entrer en jeu dans une brasserie ou une distillerie est le grain (le plus souvent de l’orge, mais d’autres céréales comme le riz ou le blé peuvent également être utilisées). Avant d’être transformés, les grains sont livrés à l’usine de transformation et stockés dans de grands silos afin d’assurer la continuité du processus de production.
Les silos où le grain est stocké peuvent atteindre plus de 15 m (50 pi) de diamètre et plus de 40 m (132 pi) de hauteur. Pour un suivi et un contrôle efficaces de la production, il est essentiel de connaître la quantité exacte de matière première utilisée dans le processus de brassage. Les durées d’approvisionnement en matières premières peuvent varier considérablement. Il est donc essentiel de veiller à ce que leur quantité soit adaptée au plan de production.
