Strumentazione di portata per flusso di soluzione acida durante il degommaggio
Esistono tre tipi di processi di degommaggio: ad acqua, ad acido ed enzimatico. Per il degommaggio ad acido, l'olio viene riscaldato e l'acido viene quindi aggiunto alla miscela per ridurre le gomme al valore richiesto nell'olio prima del processo combinato di deodorizzazione e distillazione. La strumentazione di portata è utile durante questo processo per monitorare la pressione del sistema durante l'evaporazione, la condensazione e lo stripping del vapore per il degommaggio ad acido.
