Monitorización de nivel confiable a pesar de turbulencias y agitadores
Después de que la malta es acondicionada, es necesario añadir enzimas líquidas al macerado para mejorar la conversión de almidones en azúcar. El macerado luego se cocina para convertir los almidones en azúcares fermentables. Se requiere una medición continua del nivel durante la optimización del macerado para permitir la monitorización y el control constantes del interior del tanque.
