Controllo del pH nel tino di decantazione e nella caldaia di ammostamento

L'ottimizzazione dell'energia e il monitoraggio del pH del mosto determinano la solubilità del luppolo e controllano corpo, palato e chiarezza.

pH control in Lautering Tun & Brew Kettle

Ottimizzazione del rilevamento di energia e misura della temperatura per il controllo dell'ebollizione

Una misurazione accurata del pH on-line elimina la necessità di estrarre campioni e portarli in laboratorio per la determinazione del pH. La misura affidabile di pressione e temperatura per il controllo dell'ebollizione viene ottenuta utilizzando un sensore a montaggio diretto e un trasmettitore che riducono l'errore indotto dal rumore elettromagnetico e dai cavi di estensione. Utilizzando l'opzione di sensore per termoresistenze RTD si aumenta l'accuratezza, riducendo lo spreco di energia.