Rilevamento della concentrazione di zucchero nel processo di infusione

All'inizio del processo di infusione, gli amidi nei granelli d'orzo malto vengono convertiti in zuccheri fermentabili. Gli zuccheri fermentabili vengono poi sciolti in acqua ad alta temperatura nel tino di decantazione. L'output di questo processo è noto come estrazione. Si tratta spesso di una delle parti più importanti, ma impegnative, del processo. I produttori di birra riscontrano difficoltà nel misurare con precisione la quantità di estratti in ogni birra, portando alla perdita di prodotto, all'aumento dei costi delle materie prime e alla riduzione della produttività. Fortunatamente, Emerson ha sviluppato uno strumentario altamente accurato per flusso e temperatura per aiutare ad affrontare queste esatte difficoltà del cliente. Le nostre soluzioni forniscono ai clienti una misura precisa della concentrazione e un tracking per la massima efficienza di estrazione.