Leitfähigkeitsmessung in Clean-in-Place-(CIP)-Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Clean-in-Place (CIP)-LÖsungen für die Flüssigkeitsanalyse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Technological equipment in modern  dairy plant

Hygienischer Leitfähigkeitssensor liefert genaue Messungen

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzte Prozessleitungen und Behälter müssen regelmäßig ohne Demontage gereinigt werden, um Rückstände aus vorherigen Chargen zu entfernen und die Ausrüstung an Ort und Stelle zu desinfizieren. Dazu wird eine Reihe von Spülungen mit Reinigungsmitteln, säurehaltigen Lösungen und Wasser verwendet. Da die verschiedenen Reinigungslösungen leitfähiger sind als das zum Spülen und zur Endspülung verwendete Wasser, kann eine Leitfähigkeitsmessung zur Überwachung der verschiedenen Reinigungsschritte und der Endspülung verwendet werden. Die in diesen Anwendungen verwendeten Leitfähigkeitssensoren müssen hygienisch konstruiert sein, um sicherzustellen, dass sich keine Rückstände ansammeln, die verfaulen oder Mikroorganismen enthalten könnten. Der induktive Rosemount™ 245 Hygiene-Durchfluss-Leitfähigkeitssensor ist eine ideale Lösung für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung, da induktive Sensoren im Gegensatz zu Kontakt-Leitfähigkeitssensoren nur selten gereinigt werden müssen und über glatte Oberflächen verfügen.