Medición precisa del pH con resistencia al recubrimiento y a la obstrucción
La molienda húmeda de maíz es uno de los métodos más comunes que se usan para procesar el maíz. Se hacen mediciones de pH a lo largo de los procesos de molienda húmeda y conversión de almidón para controlar la calidad del producto, maximizar el rendimiento del producto y minimizar el consumo de agua. La mayor parte del agua que se usa para el enjuague y lavado generalmente necesita ajuste de pH para evitar alterar el pH nominalmente ácido presente durante los diversos pasos. Las mediciones de pH durante el proceso pueden ser desafiantes ya que las soluciones de maíz tienden a obstruir la unión de referencia del sensor, y las altas concentraciones de azúcares y almidones no conductivos pueden difundirse mediante la unión de referencia y envenenar el sensor. El sensor de pH/ORP Rosemount™ 396P es una solución confiable en aplicaciones de molienda húmeda de maíz. El diseño de unión de referencia helicoidal de gran área del sensor de pH resiste el recubrimiento y la obstrucción, mientras que proporciona suficiente protección del electrodo de referencia contra el envenenamiento por los azúcares y almidones.
