El sensor de pH resiste el revestimiento para una medición precisa del pH
El azúcar procesado se refina a partir del jugo de caña de azúcar crudo mediante un proceso de varios pasos. En primer lugar, el pH se utiliza para controlar la adición de una suspensión de cal y mantener un pH alto, necesario para neutralizar los ácidos naturales y precipitar los compuestos orgánicos disueltos. A continuación, el pH se utiliza para regular la adición de dióxido de carbono, lo que elimina el calcio de la corriente y evita las incrustaciones aguas abajo. Finalmente, el pH se utiliza para controlar la adición de dióxido de azufre, que, además de actuar como biocida, reduce el pH del jugo purificado hasta valores necesarios para la cristalización del azúcar. Los sólidos de la suspensión de cal y los pasos de precipitación pueden recubrir la unión de referencia y el vidrio del sensor de pH, lo que provoca lecturas erráticas y una menor vida útil del sensor. El sensor de pH Rosemount™ 396P, con opción de punta recubierta o de vidrio plano, resiste los efectos del recubrimiento y proporciona una medición precisa del pH. También hay disponible un sensor retráctil que facilita la limpieza y la sustitución.
