Logre la máxima eficiencia del extracto
Al inicio del proceso de elaboración de cerveza, los almidones en el grano de cebada malteada se convierten en azúcares fermentables. A continuación, los azúcares fermentables se disuelven en agua a altas temperaturas en el tanque de filtrado. El resultado de este proceso se conoce como extracto. A menudo, esta es una de las partes más importantes del proceso, aunque desafiante. Los fabricantes de cerveza experimentan dificultades al medir con precisión la cantidad de extracto en cada infusión, lo que lleva a la pérdida de producto, aumento de los costos de materia prima y disminución del rendimiento. Afortunadamente, Emerson ha desarrollado instrumentos de caudal y temperatura muy precisos para ayudar a abordar estos problemas del cliente. Nuestras soluciones proporcionan a los clientes una medición y un seguimiento precisos de la concentración para una máxima eficiencia del extracto.
