Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und genauer Dosierung von Inhaltsstoffen
Die Herstellung von Nass- sowie Trockenfutter beginnt mit dem Mahlen, Mischen und Vorkochen. Zunächst werden die rohen Zutaten, wie Fleisch und Fleischnebenprodukte, mithilfe einer Reihe von Schrauben auf die gewünschte Größe für das Kochen zerkleinert. Danach wird das Produkt zuerst durch Mischer geleitet und dann sorgfältig in die richtigen Portionen für den Kocher eingeteilt. Das Produkt wird dann auf hohe Temperaturen erhitzt, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Häufig wird dem Fleisch aufgrund verschiedener Vorteile für Stoffwechsel und Zellwachstum während des Vorkochens Cholinchlorid injiziert.
Fortschrittliche Messlösungen können bei allen Mahl-, Misch- und Kochprozessen eingesetzt werden, um eine genaue Dosierung und Messung teurer Zutaten zu gewährleisten.
