Misura del cloro semplice e affidabile
I grandi produttori di cibo in scatola utilizzano cloro come parte delle operazioni di lavorazione degli alimenti. Il cibo viene cotto in lattine di metallo sigillate da un forno a vapore. Quando la cottura a vapore è completa, si utilizza acqua per raffreddare le lattine. E poiché le lattine vengono sigillate sottovuoto nel refrigeratore, piccole quantità d'acqua potrebbero essere aspirate all'interno delle lattine. Quest'acqua deve essere priva di batteri, per non contaminare il cibo. Per disinfettare l'acqua ed evitare la contaminazione degli alimenti, viene utilizzata una bassa concentrazione di cloro. Il sensore di cloro libero Rosemount™ 499ACL può essere montato direttamente nel processo per fornire rilevamenti affidabili del cloro. Il sensore di pH Rosemount 3900 può essere inoltre utilizzato per la compensazione del pH della misura del cloro.
