Füllstandsmessung in Teigmischern für die Backwarenherstellung

Teigfüllstände präzise messen, selbst bei sich ständig bewegenden Messern in industriellen Mischern.

Level Measurement in Dough Mixers for Pastry Production

Zuverlässige, kontinuierliche Messung mit berührungslosem Radar

Gesiebtes Mehl, zusammen mit einer vorab bemessenen Menge Zucker, Hefe und Aromastoffen, wird einem industriellen Mischer mit temperaturkontrolliertem Wasser zugegeben, um Teig herzustellen. Das Teigmischen ist ein Prozess mit ständiger Bewegung, bei dem die Zusatzstoffe mit Wendeln gemischt und ein gleichmäßig vermischtes Produkt hergestellt wird. Da bewegliche Messer zum Einsatz kommen, ist eine berührungslose Füllstandsmessung zwingend erforderlich.