Medición sencilla y confiable del cloro
Los grandes fabricantes de alimentos enlatados utilizan el cloro como parte de sus operaciones de procesamiento de alimentos. Los alimentos se cocinan en latas metálicas selladas por una olla de vapor. Cuando se completa la cocción al vapor, se utiliza agua para enfriar las latas. Y a medida que las latas se sellan al vacío en el enfriador, es posible que entren cantidades mínimas de agua en el interior de las latas. Esta agua debe estar libre de bacterias o podría contaminar el alimento. Para desinfectar el agua y evitar la contaminación de los alimentos, se utiliza una concentración baja de cloro. El sensor de cloro libre Rosemount™ 499ACL se puede montar directamente en el proceso para proporcionar una medición fiable del cloro. El sensor de pH Rosemount 3900 también se puede utilizar para la compensación del pH de la medición del cloro.
