Otimize a produção de cerveja com mais conhecimento sobre o processo
As cervejarias podem alcançar melhorias significativas na eficiência da fermentação e economia de custos atualizando-se para o Rosemount™ 3051S Sistema de Sensor Remoto Eletrônico (ERS) da Emerson. Os sistemas tradicionais de pressão diferencial (PD) podem ter dificuldades com a manutenção da linha de impulso e falta de precisão necessária, especialmente em fermentadores pressurizados. Os sistemas ERS podem ajudar a eliminar esses problemas vinculando eletronicamente os sensores superior e inferior, permitindo leituras precisas de nível de líquido e pressão do headspace. Dados adicionais coletados dos sistemas ERS também podem revelar se a fermentação foi concluída antes do que o programado com base em CO₂ e tendências de gravidade específica que permitem reduzir a ocupação desnecessária do tanque, aumentando a capacidade de produção sem equipamentos adicionais. Essa simples atualização da instrumentação pode ajudar você a aumentar a lucratividade e demonstrar como a otimização baseada em dados pode transformar os processos tradicionais.
