Evite transbordamentos e tempo de inatividade na produção de queijo
Na produção de queijo, é necessário um tanque de armazenamento para o processo de coagulação, realizado através da renina. A renina é uma enzima que coagula o leite antes de ser transferido para o coagulador. A instrumentação de medição de nível ajuda a garantir processos eficientes e protege contra transbordamentos ou o funcionamento a seco de bombas, que podem gerar longos tempos de inatividade.
