Medição de cloro em alimentos enlatados
Controle eficaz do cloro na fabricação de alimentos enlatados
Medição de cloro simples e confiável
Grandes fabricantes de alimentos enlatados usam cloro em suas operações de processamento de alimentos. A comida dentro das latas de metal seladas é cozida em uma panela a vapor. Depois de prontas, usa-se água para resfriar as latas. E, durante a vedação a vácuo no resfriador, minúsculas quantidades de água podem ser puxadas para dentro das latas. Essa água não pode conter bactérias que contaminariam a comida. Para desinfetar a água para evitar a contaminação dos alimentos, é usada uma baixa concentração de cloro. O Rosemount™ 499ACL Sensor de cloro livre pode ser montado diretamente no processo para fazer uma medição confiável do cloro. O Rosemount 3900 Sensor de pH também pode ser usado na compensação de pH da medição de cloro.
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Soluções para produtos
Os sensores de cloro Rosemount 499ACL são usados para medir cloro livre, cloro total ou monocloramina. O sensor de cloro livre não necessita de pré-tratamento de amostra ou reagentes caros para sua manutenção. O sensor de cloro total elimina a necessidade de correção de pH com um sistema de amostragem de reagentes padrão. O sensor de monocloramina não utiliza reagentes ou pré-tratamento de amostra para medição. Os três sensores de cloro possuem membrana de fácil reposição, dispensando o uso de ferramentas especiais. Esses sensores amperométricos são ideais para uso em aplicações de água potável.
- Mede o cloro livre sem precisar de uma amostra pré-tratada
- Não requer reagentes caros e complexos
- Correção automática de pH de pelo menos 9,5.
Faixa de medição
0 a 10 ppm (mg/l) em Cl2. Para obter faixas maiores, entre em contato com a fábrica
Temperatura de operação
32 a 122 °F (0 a 50 °C)
Pressão de operação
0 a 65 psig (101 a 549 kPa)
O transmissor Rosemount 1056 oferece entrada de sensor simples ou dupla, com escolha irrestrita de medições duplas, reduzindo o custo por circuito e economizando espaço no painel. Este transmissor de análise de líquidos multiparâmetro oferece uma grande variedade de opções e medidas, incluindo condutividade diferencial, oxigênio duplo e muitas outras combinações, dando suporte à maioria das aplicações industriais, comerciais e municipais. O projeto modular do transmissor permite que as placas de entrada de sinal sejam substituídas no local, fazendo com que as mudanças de configuração sejam fáceis.
- Instalação rápida e fácil usando o programa Quick Start, autorreconhecimento das placas do sensor e design modular
- Grande display personalizável fornece visualização rápida de informações pertinentes
- Visibilidade dos parâmetros de processo utilizando comunicações digitais HART® ou PROFIBUS DP
Classificação da carcaça
Policarbonato. Tipo 4X, IP65.
Certificações/aprovações
FM/CSA/UL (consulte a ficha de dados do produto para obter a lista completa de certificações.)
Dimensões
Geral 155 x 155 x 131 mm (6,10 x 6,10 x 5,15 pol.). Conexão elétrica: 1/2 DIN 139 mm x 139 mm (5,45 x 5,45 pol.)
O Sensor de pH/ORP Rosemount 3900 apresenta uma referência de junção dupla que auxilia na resistência dos sensores a ambientes hostis e ajuda a prolongar a vida útil do sensor. A junção dupla protege o elemento de referência de íons tóxicos, tais como amônia, cloro, cianetos e sulfetos. Ambos os sensores são feitos com uma junção porosa de Teflon®. O design robusto do sensor de pH/ORP oferece confiabilidade em uma ampla gama de soluções aquosas encontradas em dutos, tanques abertos ou lagoas.
- Maior vida útil do sensor de pH/sensor de ORP e proteção contra íons tóxicos usando uma referência de junção dupla
- Desempenho aprimorado e maior vida útil com vidro resistente a rachaduras
- Resistência química máxima fornecida por um corpo de sulfeto de polifenileno
Temperatura de operação
De -10° a 100°C (de 14° a 212°F)
Pressão de Pressão de operação
Pressão máxima: 790 kPa [abs] (100 psig) a 100 °C (212 °F)
Materiais de construção
Aço inoxidável, vidro, Teflon®, sulfeto de polifenileno (PPS), EPDM e silicone (se selecionar o sensor ORP, um material molhado adicional será platina).
O Rosemount FCL Sistema de medição de cloro livre mede cloro livre em água doce. O sistema de cloro livre inclui um transmissor (transmissor Rosemount 56 ou Rosemount 1056), um Rosemount 499ACL Sensor de cloro livre, um sensor de pH (se necessário) e um controlador de vazão de cabeça constante. O transmissor e o controlador de vazão são montados em uma placa de montagem e os cabos de sensor Variopol de desconexão rápida são pré-fixados ao transmissor, tornando a instalação e a partida do sistema rápidas e fáceis.
- O sistema completo inclui sensor de cloro livre, cabo de conexão, transmissor e controlador de vazão (sensor de pH, se selecionado)
- A correção contínua de pH elimina reagentes caros e complicados, e sistemas de condicionamento de amostras preocupantes
- Mede o cloro livre em amostras com pH tão alto quanto 9,5
Faixa de medição
0 a 10 ppm em Cl2. Para intervalos maiores, entre em contato com a fábrica.
Precisão
A precisão depende da precisão do teste químico usado para calibrar o sensor de cloro livre.
Faixa de temperatura
32 a 122°F (0 a 50°)
