Alcance a eficiência máxima da extração
No início do processo de produção de cerveja, os amidos no grão de cevada maltada são convertidos em açúcares fermentáveis. Os açúcares fermentáveis são então dissolvidos em água a altas temperaturas no tanque de separação. O resultado desse processo é conhecido como extrato. Essa é, muitas vezes, uma das partes mais importantes, mas também desafiadora do processo. Cervejeiros enfrentam dificuldades para medir com precisão a quantidade de extrato em cada cerveja, levando à perda de produtos, aumento dos custos de matéria-prima e diminuição da produtividade. Felizmente, a Emerson desenvolveu uma instrumentação de temperatura e vazão altamente precisa para ajudar a lidar com esses desafios exatos do cliente. Nossas soluções oferecem aos clientes medição de concentração precisa e rastreamento para máxima eficiência de extração.
